SZEMÉLYI ADATOK
Név: DR. KOVÁCS MIHÁLYNÉ
Anyja neve: Mandzák Erzsébet
Születési hely: Nyíregyháza
Lakcím: 4400 Nyíregyháza, Jósa A. u. 10. fsz. 1.
Telefon: 06-42/ 319-711, 06-30-689-9008
E-mail: szecsivaleria@t-online.hu
Férjem: Dr. Kovács Mihály / jogtanácsos, igazságügyi ingatlanforgalmi szakértő/
Családi állapot: Férjezett
Állampolgárság: Magyar
Gyermekeim: Kovács Réka /1974/ Kovács Kinga /1977/

MUNKAHELYEIM
1964-1973. Szabolcs-Szatmár Megyei Szálloda és Vendéglátóipari Vállalat
- vendéglátóipari eladó, felszolgáló
- üzletvezető helyettes

1973-2007 Sipkay Barna Kereskedelmi, Vendéglátóipari, Idegenforgalmi Szakközépiskola és Szakiskola
- szakoktató, szaktanár
- tanműhelyek vezetője
- vendéglátós gyakorlati oktatásvezető

2007- Sipkay Barna Kereskedelmi, Vendéglátóipari,
Idegenforgalmi Szakközépiskola és Szakiskola - óraadó tanár

VÉGZETTSÉG, SZAKKÉPESÍTÉS
1964-1967. Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakmunkásképző Iskola Nyíregyháza
- vendéglátóipari eladó
1968-1972. Széchenyi István Közgazdasági Szakközépiskola Pénzügyi levelező tagozat
- középfokú államháztartási (költségvetési, adó) ügyintéző képesítés
1974. Vendéglátóipari - üzletvezetői tanfolyam
1974-1975. Pedagógiai tanfolyam
1975-1977. Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskola
- szakoktatói szak (felszolgáló)
1983-1986. József Attila Tudományegyetem Bölcsészettudományi Kar Pedagógiai szak
- okl. pedagógia szakos előadó
1987. Ifjúságvédelmi tanfolyam Narkológiai tanfolyam
1996. Gordon Iskola tréningje
1999. és 2000. Szakmai és pedagógiai továbbképzés a Nemzeti Szakképzési Intézet és a Kereskedelmi és  Idegenforgalmi Továbbképző KFT. szervezésében.
A továbbképzési programok neve: Korszerű technológiák, anyagok és értékesítési módok a
vendéglátásban.
2002. Budapesti Műszaki Egyetem Közoktatásvezetői Szak /távoktatás/
2004. ECDL-s számítógépes tanfolyam
2008 Mixer tanfolyam

EGYÉB SZAKMAI TEVÉKENYSÉG:

Tanulási útmutatók készítése (4 db.): Kávé, kávékülönlegességek; Italok felszolgálása;
Saláták készítése; Vendég előtti műveletek végzése

Projektek készítése: A vendégvárás művészete, A bármenek világa

Központi program lektorálása: Pincér szakma

Pályamunka: A pedagógus személyiség nevelő hatása (Megyei III. hely)

Szakdolgozatok: Pályával való azonosulás pszichológiai vizsgálata (1986),
A vendéglátóipari szakképzési rendszer országos és intézményi története (A Vendéglátóipari Múzeum szakmai anyagának felhasználásával.) (2002)

SZAKMAI TANÁCSADÁS, VERSENYEZTETÉS:

1998 - Miskolc: MNGSZ által szervezett Nemzetközi Gasztronómiai Versenyre tanulók felkészítése (Díszasztalaink: Erzsébet királyné, Sziszi halálának 100. évfordulójára alkotott díszasztal, valamint Krúdy Gyula - Nyíregyháza szülötte - a nagy gasztronómus tiszteletére adott díszebéd)
1999 - Basel: IV. Salon Culinairie Mondial keretein belül a 18. Nemzetközi Gasztronómiai, Szállodaipari Szakkiállításon a nyíregyházi csapat felkészítése, versenymunkájának összehangolása, szakmai támogatása.
2001 - Siófok: MNGSZ által szervezett Nemzetközi Gasztronómiai Versenyre tanuló felkészítése (Díszasztal: Benczúr Gyula - Nyíregyháza szülötte - a festőfejedelem emlékkiállítása alkalmából rendezett díszvacsora).

A budapesti Gundel Károly Szakközépiskolában rendezett alább felsorolt Nemzetközi Tanulóversenyeken való részvétel csapatvezetőként, felkészítő tanárként:
2003 - Díszasztal címe: A Nyíregyházi 14-es huszárezred emlékének tiszteletére adott díszvacsora
2004 - Díszasztal címe: A tavasz ébredése a Nyírségben
2005 - Díszasztal címe: Gróf Andrássy Gyula emlékére adott díszebéd a tiszadobi kastélyban
2007 - Díszasztal címe: Kézfogó az akácvirágos Nyírségben
2008 - Díszasztal címe: Reneszánsz díszasztal Báthori Uram emlékére
2009 - Díszasztal címe: Tirpák lakodalom van a mi utcánkban

KIEMELKEDŐ MUNKA ELISMERÉSEKÉNT:

1979-ben „ Kiváló Munkáért" kitüntetés a Belkereskedelmi Minisztériumtól,
1995-ben a „Magyar Gasztronómiáért" kitüntetést és emlékplakettet adományozta a Magyar Szakácsok és Cukrászok Szövetsége,
1996-ban a „Magyar Gasztronómiáért" kitüntetést, érdemérmet adományozta a Magyar Szakácsok és Cukrászok Szövetsége,
1999-ben Főtanácsosi cím adományozása ,majd az iskola vezetősége és tantestülete részéről - Sipkay Gyürű,
2001-ben a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Magyar Éttermi Kultúráért Schnitta Sámuel Díjat adományozott,
2004-ben a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Elnöksége és Mesterbizottsága a „Szövetségi zsűri tagjai" közé választott,
2006-ban Nyíregyháza Megyei Jogú Város Közgyűlése Nyíregyháza Kiváló Pedagógusa Margócsy Emil díjat adományozott,
2008-ban a Szabolcs- Szatmár- Bereg Megyei Kereskedelmi és Iparkamara Kiváló Oktató címmel tüntetett ki,
2009-ben a Szakácsegyesületek Világszövetsége (WACS) és az MNGSZ Elnöke Kiváló Munkáért Arany Emlékplakettet adományozott,
2010-ben a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum (MKVM) Balázs Mester Díjjal jutalmazta.

MUNKAKÖRÖN KÍVÜLI SZAKMAI TEVÉKENYSÉG, SZAKMAI KAPCSOLAT

- Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Nyíregyháza és Környéke Regionális Szervezetének Elnöke,
- Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Emlékbizottság Oktatási Bizottságának Elnöke,
- Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Gasztronómiai Egyesület Elnöke,
- Szakács és felszolgáló mesterkurzusok szervezése,
- A keleti régióban lévő vendéglátós képzéssel foglalkozó iskolák szakoktatóinak, szaktanárainak, üzletvezetőinek továbbképzések szervezése (szakács, cukrász, felszolgáló szakmában),
- Versenyek szervezése a keleti régióban lévő vendéglátós szakemberek és iskolák tanulói részére,
- Gyakorlati képzést felügyelő kamara szakértői tevékenység végzése,
- A Pincér Mestervizsga Bizottság Elnöke a Kamara megbízásából,
- A területi kamarai szakképzési névjegyzékbe történő felvétel,
- Szintvizsga Bizottsági Elnök,
- Országos szakmai vizsgáztatási névjegyzékbe történő felkerülés,
- Iskolarendszerű és iskolarendszeren kívüli szakmai vizsgán ELNÖKI teendők ellátása vendéglátás-idegenforgalom szakmacsoportban,
- Kapcsolattartás, szakmai tapasztalatcsere, versenyek szervezése külföldi (skót, német, osztrák, francia, ukrán) iskolákkal.

Nyíregyháza és Környéke Regionális Szervezet Vezetősége

Elnök: Dr. Kovács Mihályné

Alelnök: Görömbei Sándorné

Gazdasági vezető: Tóthné Medved Zsuzsa

Titkár: Szakács Pál

Szekcióvezetők:

- Szakács: Szoboszlai Gyula,
- Cukrász: Szabó Sándor,
- Éttermi: Szanyi András