- Szakács Alelnök - Kocsonya Kálmán
- Szakács Alelnök - Tóth Endre
- Cukrász Alelnök -Jakó Lajos
- Éttermi Alelnök - Török István
- Bártender Alelnök - Lajsz András
- Szakács Mesterbizottság - Varga Károly
- Cukrász Mesterbizottság - Pataki János
- Éttermi Mesterbizottság - Szűcs Pál
- Bártender Mesterbizottság - Bíró Tivadar
- Védnöki Tábla Bizottság - Telek Péter
- Oktatási Bizottság - Zsolnay Gábor
- Kiállítás és Verseny Bizottság - Gombi Mihályné
- Szerkesztő és Média Bizottság - Csíki Sándor
- Vendéglős és Hagyományőrző Bizottság - Németh József
- Sommelier Bizottság - Szikora Zoltán
- Catering és Közétkeztetési Bizottság - Pálházyné Sármány Csilla
- Felügyelő Bizottság - Dr. Bérci István
- Schnitta Sámuel Emlékbizottság
- Balatonfüred és Környéke Régió - Domonkos Miklós
- Budapest és Környéke Régió - Szűcs Pál
- Debrecen és Környéke Régió - Barabás Zoltán
- Déli Régió - Németh József
- Észak-Bükki Régió - Csetneki László
- Győr és Környéke Régió - Szabó László
- Gyula és Környéke Régió - Ambrus György
- HM - Katonai Régió - Mudra József alezredes
- Hunguest Régió - Kőrössy Kálmán
- Kecskemét és Bugac Régió - Garaczi János
- Miskolc és Környéke Régió - Járcsics Emil
- Nagykanizsa és Környéke Régió - Prikryl József
- Nyíregyháza és Környéke Régió - dr. Kovács Mihályné
- Pécs és Környéke Régió - Zsiga István
- Somogy és Környéke Régió - Meszes István
- Sopron és Környéke Régió - Mészáros Tibor
- Szeged és Környéke Régió - Frank Sándor
- Székesfehérvár és Környéke Régió - Lakatos Viktor
- Szolnok és Környéke Régió - Nagy István
- Szombathely és Környéke Régió - Schuster Ferenc
- Tata és Környéke Régió - Petrezselyem Antalné
Tagiskolák
Remek ötlettel - a török hódoltság ízeit és ételeit megidézve - szervezte meg ez évi versenyét a Márévár Környéki Ven...
Keresés az archívumban...
Találatok száma:
38
Pálinka különlegességek a Zsindelyes Fesztiválo...
(2010-09-02 18:54:00 )Papp Józsefet, a Zsindelyes Pálinkafőzde tulajdonosát a szeptember 4-én, szombaton megredezésre kerülő IV. Zsindelyes Fesztiválról kérdeztük.
(2010-09-02 18:54:00 )Papp Józsefet, a Zsindelyes Pálinkafőzde tulajdonosát a szeptember 4-én, szombaton megredezésre kerülő IV. Zsindelyes Fesztiválról kérdeztük.
Sárgabarack –a napfény gyermeke
(2010-08-02 20:27:53 )A forróság elől menekülve, mikor már a hűs szobában a fejünket is elfordítjuk a gyöngyöző vizes palackok látványától, bizony jól esik a hűtött gyümölcsök szomjoltó zamatos íze. A nyár legkedveltebb...
(2010-08-02 20:27:53 )A forróság elől menekülve, mikor már a hűs szobában a fejünket is elfordítjuk a gyöngyöző vizes palackok látványától, bizony jól esik a hűtött gyümölcsök szomjoltó zamatos íze. A nyár legkedveltebb...
Gombócból sosem elég!
(2010-07-16 22:15:11 )Vitathatatlanul itt a nyár. A forróság elől árnyas fák alá, a vízpartra, légkondicionált helyiségekbe menekülünk. Jéghideg frissítőket iszunk, s természetesen betérünk kedvenc fagylaltozóink egyiké...
(2010-07-16 22:15:11 )Vitathatatlanul itt a nyár. A forróság elől árnyas fák alá, a vízpartra, légkondicionált helyiségekbe menekülünk. Jéghideg frissítőket iszunk, s természetesen betérünk kedvenc fagylaltozóink egyiké...
Tanuljon nálunk!
(2010-06-24 22:42:21 )Jelentkezzen a Kézműves Cukrászatért Alapítvány 2010. évi tanfolyamaira! (indítás 10 fő jelentkezővel)
(2010-06-24 22:42:21 )Jelentkezzen a Kézműves Cukrászatért Alapítvány 2010. évi tanfolyamaira! (indítás 10 fő jelentkezővel)
Versenyfelhívás - Az Év Cukrásza és az Év Junio...
(2010-06-22 12:50:41 )A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete meghirdeti az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. versenyt.
(2010-06-22 12:50:41 )A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete meghirdeti az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. versenyt.
Cseresznyézzünk egy tálból!
(2010-06-17 22:33:04 )Sakurának hívják a japánok, mikor a cseresznyefák százainak ezernyi virága borítja be a fák ágait. A pillekönnyű szirmok jelzik a szemlélőnek, hogy visszavonhatatlanul megérkezett a tavasz. Aki kih...
(2010-06-17 22:33:04 )Sakurának hívják a japánok, mikor a cseresznyefák százainak ezernyi virága borítja be a fák ágait. A pillekönnyű szirmok jelzik a szemlélőnek, hogy visszavonhatatlanul megérkezett a tavasz. Aki kih...
Az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. -...
(2010-06-10 18:30:55 )A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete meghirdeti az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. versenyt.
(2010-06-10 18:30:55 )A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete meghirdeti az Év Cukrásza és az Év Junior Cukrásza 2010. versenyt.
Tavaszváró parázspartyk
(2010-05-07 18:12:00 )Pár ezer évvel ezelőtt egy darab hús esett bele a tűzbe, és a ropogós, ízes hús rendkívüli hatást tett ősünkre, maradandó élményt nyújtva számára. A kezdeti próbálkozások után a nyílt tűzön történő...
(2010-05-07 18:12:00 )Pár ezer évvel ezelőtt egy darab hús esett bele a tűzbe, és a ropogós, ízes hús rendkívüli hatást tett ősünkre, maradandó élményt nyújtva számára. A kezdeti próbálkozások után a nyílt tűzön történő...
Soproni Ízutazás és Telebendő napok 2010.
(2010-05-03 19:28:27 )A Soproni Tavaszi Napok sokszínűségét igazolja, hogy nem csupán a zene és a képzőművészet, de a gasztronómia is terítékre került az idei programsorozatban. Első alkalommal rendeztük meg a Soproni Í...
(2010-05-03 19:28:27 )A Soproni Tavaszi Napok sokszínűségét igazolja, hogy nem csupán a zene és a képzőművészet, de a gasztronómia is terítékre került az idei programsorozatban. Első alkalommal rendeztük meg a Soproni Í...
I. Schnitta Sámuel Országos Emlékverseny - vesz...
(2010-03-25 18:32:41 )A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Veszprém Megyei Szervezete, a Veszprém Megyei Kereskedelmi és Iparkamara az MNGSZ Schnitta Sámuel Magyar Éttermi kultúráért Emlékbizottsága felhívására REG...
(2010-03-25 18:32:41 )A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Veszprém Megyei Szervezete, a Veszprém Megyei Kereskedelmi és Iparkamara az MNGSZ Schnitta Sámuel Magyar Éttermi kultúráért Emlékbizottsága felhívására REG...
Soproni Ízutazás 2010.
(2010-03-23 21:14:39 )A Soproni Tavaszi Napok sokszínűségét igazolja, hogy nem csupán a zene és a képzőművészet, de a gasztronómia is terítékre került az idei programsorozatban. Március 13-án és 14-én rendeztük meg elős...
(2010-03-23 21:14:39 )A Soproni Tavaszi Napok sokszínűségét igazolja, hogy nem csupán a zene és a képzőművészet, de a gasztronómia is terítékre került az idei programsorozatban. Március 13-án és 14-én rendeztük meg elős...
Két napig Budapesten dolgoznak a világ legjob...
(2010-02-11 19:32:02 )Az idén február 21-24. között rendezik meg a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban a 16. Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítást, a FOODAPEST Nemzetközi élelmiszer, ital, élel...
(2010-02-11 19:32:02 )Az idén február 21-24. között rendezik meg a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban a 16. Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítást, a FOODAPEST Nemzetközi élelmiszer, ital, élel...
Esküvői vendéglátás
(2010-01-27 21:06:02 )Folytatjuk esküvői előkészületek című sorozatunkat, bízva abban, hogy sok hasznos tanáccsal lesznek gazdagabbak a kedves olvasók.
(2010-01-27 21:06:02 )Folytatjuk esküvői előkészületek című sorozatunkat, bízva abban, hogy sok hasznos tanáccsal lesznek gazdagabbak a kedves olvasók.
Állásajánlat
(2010-01-23 15:18:55 )A közép-európai daganatos és más krónikus betegséggel élő gyermekek élményterápiás táboroztatásával foglalkozó Bátor Tábor Alapítvány - a hazai civil szféra egyik legsikeresebb szervezete - keres é...
(2010-01-23 15:18:55 )A közép-európai daganatos és más krónikus betegséggel élő gyermekek élményterápiás táboroztatásával foglalkozó Bátor Tábor Alapítvány - a hazai civil szféra egyik legsikeresebb szervezete - keres é...
''Séfek Kedvenc Eledele'' Sopronban
(2010-01-20 16:46:56 )Az elmúlt hét báli szezonban a Rotary Club Sopron a legsikeresebb jótékonysági bálokat rendezte meg a Liszt Ferenc Konferencia Központban. Hagyományteremtő rendezvény az elmúlt évek során a báli vi...
(2010-01-20 16:46:56 )Az elmúlt hét báli szezonban a Rotary Club Sopron a legsikeresebb jótékonysági bálokat rendezte meg a Liszt Ferenc Konferencia Központban. Hagyományteremtő rendezvény az elmúlt évek során a báli vi...
VI. fánksütő és forraltbor főző verseny
(2010-01-15 17:58:36 )A FÉK Üzletház és az MNGSZ Regionális Szervezete szeretettel meghívja Önt, aktív közreműködéssel a hagyományos fánkbálunkra, és a 2010. január 30-án 19 órától VI. alkalommal megrendezésre kerülő ...
(2010-01-15 17:58:36 )A FÉK Üzletház és az MNGSZ Regionális Szervezete szeretettel meghívja Önt, aktív közreműködéssel a hagyományos fánkbálunkra, és a 2010. január 30-án 19 órától VI. alkalommal megrendezésre kerülő ...
VI. fánksütő és forraltbor főző verseny
(2010-01-15 17:58:36 )A FÉK Üzletház és az MNGSZ Regionális Szervezete szeretettel meghívja Önt, aktív közreműködéssel a hagyományos fánkbálunkra, és a 2010. január 30-án 19 órától VI. alkalommal megrendezésre kerülő ...
(2010-01-15 17:58:36 )A FÉK Üzletház és az MNGSZ Regionális Szervezete szeretettel meghívja Önt, aktív közreműködéssel a hagyományos fánkbálunkra, és a 2010. január 30-án 19 órától VI. alkalommal megrendezésre kerülő ...
Valentin napi hagyományok a gasztronómiában
(2010-01-13 21:07:53 )Valentin nap a szerelmesek ünnepe, de nem csak a szerelmesek, hanem sokszor családtagok, vagy közeli barátok is megajándékozzák egymást egy-egy testreszabott, szívet melengető ajándékkal Szent Vale...
(2010-01-13 21:07:53 )Valentin nap a szerelmesek ünnepe, de nem csak a szerelmesek, hanem sokszor családtagok, vagy közeli barátok is megajándékozzák egymást egy-egy testreszabott, szívet melengető ajándékkal Szent Vale...
Soproni Ízutazás és Telebendő napok
(2009-12-07 17:16:26 )2010.03.13-14-én a Gasztronómia ingyen kapja meg Sopron várostól a Liszt Ferenc kulturális és konferenciaközpontot. A rendezvény védnöke a város. Kollegákat és kiállítókat várunk, s ingyen kínáljuk...
(2009-12-07 17:16:26 )2010.03.13-14-én a Gasztronómia ingyen kapja meg Sopron várostól a Liszt Ferenc kulturális és konferenciaközpontot. A rendezvény védnöke a város. Kollegákat és kiállítókat várunk, s ingyen kínáljuk...
Soproni Ízutazás és Telebendő napok
(2009-12-07 17:16:26 )2010.03.13-14-én a Gasztronómia ingyen kapja meg Sopron várostól a Liszt Ferenc kulturális és konferenciaközpontot. A rendezvény védnöke a város. Kollegákat és kiállítókat várunk, s ingyen kínáljuk...
(2009-12-07 17:16:26 )2010.03.13-14-én a Gasztronómia ingyen kapja meg Sopron várostól a Liszt Ferenc kulturális és konferenciaközpontot. A rendezvény védnöke a város. Kollegákat és kiállítókat várunk, s ingyen kínáljuk...
Zila Tortaforma Tesztcsapat pályázat
(2009-11-25 13:38:20 )A Zila Kávéház, az új Zila Tortaforma kizárólagos forgalmazója nyilvános pályázatot hirdet a Zila Tortaformák és a hozzájuk kapcsolódó technológia tesztelésére és ingyenes kipróbálására.
(2009-11-25 13:38:20 )A Zila Kávéház, az új Zila Tortaforma kizárólagos forgalmazója nyilvános pályázatot hirdet a Zila Tortaformák és a hozzájuk kapcsolódó technológia tesztelésére és ingyenes kipróbálására.
Hidegkonyhai, cukrászati és díszterítési bemuta...
(2009-11-16 14:28:00 )Nagysikerű hidegkonyhai, cukrászati és díszterítési bemutatót rendezett a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Pécs és Környéke Regionális Szervezet az ÁRKÁD üzletházban. A harmadik alkalommal sz...
(2009-11-16 14:28:00 )Nagysikerű hidegkonyhai, cukrászati és díszterítési bemutatót rendezett a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Pécs és Környéke Regionális Szervezet az ÁRKÁD üzletházban. A harmadik alkalommal sz...
Krúdy-napok a szakács zsűri szemével
(2009-11-11 12:52:15 )A siófoki Krúdy Gyula Szakközépiskola 2009. október 21- 22-én tartotta meg hagyományos rendezvény sorozatát, versenyét immár a 18.-at.A bőséges és szerteágazó rendezvényből most csak a szakács ...
(2009-11-11 12:52:15 )A siófoki Krúdy Gyula Szakközépiskola 2009. október 21- 22-én tartotta meg hagyományos rendezvény sorozatát, versenyét immár a 18.-at.A bőséges és szerteágazó rendezvényből most csak a szakács ...
A csokoládékészítés mesés birodalma Sopronban
(2009-11-11 11:35:27 )Karl Harrer gyermekkori álma valósult meg, mikor a csokoládékészítés fortélyainak elsajátítása után Sopronban a közelmúltban megnyitotta a Harrer Chocolat-a csokoládéműhelyt. A Harrer család immár ...
(2009-11-11 11:35:27 )Karl Harrer gyermekkori álma valósult meg, mikor a csokoládékészítés fortélyainak elsajátítása után Sopronban a közelmúltban megnyitotta a Harrer Chocolat-a csokoládéműhelyt. A Harrer család immár ...
Szent Márton lúdjai
(2009-11-11 11:28:58 )A Pannóniában született Szent Márton emléknapja november 11. A püspök a középkor egyik legnépszerűbb szentje volt. Védszentként tisztelték a koldusok, katonák, ló és lúdtartók, valamint szőlőművelő...
(2009-11-11 11:28:58 )A Pannóniában született Szent Márton emléknapja november 11. A püspök a középkor egyik legnépszerűbb szentje volt. Védszentként tisztelték a koldusok, katonák, ló és lúdtartók, valamint szőlőművelő...
Zila Tortaforma: Eszköz és Technológia
(2009-10-22 19:13:43 )2009. október 21-én mutatták be a sajtó képviselőinek a pestszentlőrinci Zila Kávéházban a magyar gasztronómia legújabb vívmányát, a szabadalmaztatott Zila Tortaformát és a hozzá kapcsolódó különle...
(2009-10-22 19:13:43 )2009. október 21-én mutatták be a sajtó képviselőinek a pestszentlőrinci Zila Kávéházban a magyar gasztronómia legújabb vívmányát, a szabadalmaztatott Zila Tortaformát és a hozzá kapcsolódó különle...
Történelmet ír a Zila Tortaforma
(2009-10-21 22:01:10 )A forradalmi újításokat hordozó Zila Tortaforma hivatalos bemutatóján vett részt - mint ajánló - Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) elnöke, aki szerint a Zila László t...
(2009-10-21 22:01:10 )A forradalmi újításokat hordozó Zila Tortaforma hivatalos bemutatóján vett részt - mint ajánló - Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) elnöke, aki szerint a Zila László t...
Programajánló - Borvacsorák Sopronban
(2009-10-09 19:03:03 )2009. szeptember 25-én a Vadászkürt vendéglő adott otthont a soron következő borvacsorák egyikének. A soproni Luka pincészet féltve őrzött korábbi évjáratú borai kisérték Bausz Gyuláné aranyjelvény...
(2009-10-09 19:03:03 )2009. szeptember 25-én a Vadászkürt vendéglő adott otthont a soron következő borvacsorák egyikének. A soproni Luka pincészet féltve őrzött korábbi évjáratú borai kisérték Bausz Gyuláné aranyjelvény...
Két lépés hátra, nagy lépés előre
(2009-10-08 18:34:05 )A visszalépés nem "menő" dolog manapság, ami véletlen, hiszen visszalépni szinte soha nem jó. A hangsúly azonban a szinte szón van, mert azért akadnak kivételek. A legtöbb ilyen kivétel szerintem é...
(2009-10-08 18:34:05 )A visszalépés nem "menő" dolog manapság, ami véletlen, hiszen visszalépni szinte soha nem jó. A hangsúly azonban a szinte szón van, mert azért akadnak kivételek. A legtöbb ilyen kivétel szerintem é...
Tardi Kakasfesztivál - Meghívó
(2009-10-02 18:05:08 )Szeretettel meghívunk minden kedves érdeklődőt a VI. Tardi Kakasfesztiválra és Főzőversenyre, ahol többek között kakas szépségverseny és süteménysütő verseny is lesz!A verseny ideje: 2009. október ...
(2009-10-02 18:05:08 )Szeretettel meghívunk minden kedves érdeklődőt a VI. Tardi Kakasfesztiválra és Főzőversenyre, ahol többek között kakas szépségverseny és süteménysütő verseny is lesz!A verseny ideje: 2009. október ...
A második versenynap Calgaryben
(2009-09-20 06:49:03 )Berki Zsolt elküldte beszámolóját a második versenynapjáról a Calgariban zajló junior világversenyről, a Worldskillsről.
(2009-09-20 06:49:03 )Berki Zsolt elküldte beszámolóját a második versenynapjáról a Calgariban zajló junior világversenyről, a Worldskillsről.
Éttermi etikett - Az étel- és italkínálat megha...
(2009-08-27 12:37:21 )Az éttermi összejövetelek szervezésénél nagyon fontos, hogy az étel- és italkínálat megfelelően legyen összeállítva. Legfőbb szempont a rendezvényen résztvevők létszáma.
(2009-08-27 12:37:21 )Az éttermi összejövetelek szervezésénél nagyon fontos, hogy az étel- és italkínálat megfelelően legyen összeállítva. Legfőbb szempont a rendezvényen résztvevők létszáma.
Királyi címet nyert: Konyári Sándor Mesterszaká...
(2009-08-23 16:13:03 )Fűszerszámos Szakácsi Baráti Kör készült a Nagyszakácsi Királyi Szakácsversenyre. Osztottunk, szoroztunk, rájöttünk, hogy túl költséges ezt a versenyt önerőből finanszírozni. Ezért félre tettük a g...
(2009-08-23 16:13:03 )Fűszerszámos Szakácsi Baráti Kör készült a Nagyszakácsi Királyi Szakácsversenyre. Osztottunk, szoroztunk, rájöttünk, hogy túl költséges ezt a versenyt önerőből finanszírozni. Ezért félre tettük a g...
A Wacs Global Chefs Challange hazai döntője Bék...
(2009-07-15 15:23:24 )Wacs indíttatású melegkonyhai versenydöntőben hét csapat szerepelt. A versenykiírásnak megfelelően a csapatok két főből álltak, egy 25 évnél idősebb szakács, és segítője (commis), aki 25 évét be ne...
(2009-07-15 15:23:24 )Wacs indíttatású melegkonyhai versenydöntőben hét csapat szerepelt. A versenykiírásnak megfelelően a csapatok két főből álltak, egy 25 évnél idősebb szakács, és segítője (commis), aki 25 évét be ne...
Sacher idén az Év Fagyija
(2009-07-03 19:37:44 )A dunaföldvári Tóth Norbert készítette el idén az Év Fagylaltját. A versenyen ezúttal 52 cukrász 104 fagylaltja mérkőzött Soltvadkerten a Korona cukrászdában.
(2009-07-03 19:37:44 )A dunaföldvári Tóth Norbert készítette el idén az Év Fagylaltját. A versenyen ezúttal 52 cukrász 104 fagylaltja mérkőzött Soltvadkerten a Korona cukrászdában.
Tapaszti Nikoletta - Egy cukrász, grafikus vénával
(2009-06-27 13:47:00 )A somogyszili Tapaszti Nikoletta egy év alatt négy országos cukrászversenyen bizonyította, hogy ő a legjobb az ifjú cukrászok között, most pedig inasnak állt. Elsőként a Szamos Marcipán műhelyében ...
(2009-06-27 13:47:00 )A somogyszili Tapaszti Nikoletta egy év alatt négy országos cukrászversenyen bizonyította, hogy ő a legjobb az ifjú cukrászok között, most pedig inasnak állt. Elsőként a Szamos Marcipán műhelyében ...
Képzések, tréningek
(2009-06-09 21:23:27 )Jelentkezzen a Kézműves Cukrászatért Alapítvány 2010. évi tanfolyamaira! (indítás 10 fő jelentkezővel)
(2009-06-09 21:23:27 )Jelentkezzen a Kézműves Cukrászatért Alapítvány 2010. évi tanfolyamaira! (indítás 10 fő jelentkezővel)
Sikeresen kapcsolódott össze Gyulán, a várfürdő...
(2009-05-12 16:02:40 )Az egész napos, tűzijátékkal befejeződő rendezvényen minden korosztály megtalálhatta a számításának leginkább megfelelő elfoglaltságot.
(2009-05-12 16:02:40 )Az egész napos, tűzijátékkal befejeződő rendezvényen minden korosztály megtalálhatta a számításának leginkább megfelelő elfoglaltságot.
