X. Jubileumi Farsang Kupa Gasztronómiai verseny - Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség

A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségen belül, a Tata és Környéke Regionális szervezet 10. alkalommal rendezi meg a "Farsang Kupa" Gasztronómiai versenyt (szakács, cukrász, felszolgáló /pincér - terítési verseny, pék szakmákban), Cocktail versennyel egybekötve. Fővédnökünk: Pető István Úr, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Tiszteletbeli Elnöke.

Szeretnénk, ha minél több, a szakmáját hivatásnak tekintő kolléga, leendő kolléga venne részt, s ennek szellemében kész volna összemérni tudását egy igényes és a nagyközönség számára is látványos jubileumi versenyen.

A verseny időpontja: 2012. Március 03. /szombat/

A verseny helyszíne:
TATAI EDZŐTÁBOR /IV. Csarnok/
2890 Tata
Baji út 21.

Az értékelést a nemzetközileg is elismert, magas szaktudással rendelkező, hazai zsűritagok végzik.

A "Farsang Kupa" gasztronómiai verseny már hosszú évek óta Magyarország rangos versenyei közé tartozik, sőt büszkén mondhatjuk, hogy a versenyzőink egy része a Nemzetközi szinteken is sikerekkel mérettették meg magukat, ezért kérjük a többi versenyzőnek is ilyen fokú hozzáállását!

A Farsang Kupán elnyerhető kitűntetések és címek (a zsűri döntése a pontszámok figyelembevételével):

A Jubileumi "legeredményesebb versenyző" - díszoklevél, egyedi kupa, komoly tárgynyeremény (a legkiemelkedőbb versenyzőnek, kiadható bármely szakmában)
A Jubileumi "legeredményesebb iskola" - díszoklevél, egyedi kupa, komoly tárgynyeremény (az indított tanulók eredményességétől függ)
A "legjobb szakács" - díszoklevél, egyedi kupa
A "legjobb cukrász" - díszoklevél, egyedi kupa
A "legjobb felszolgáló" - díszoklevél, egyedi kupa
A "legjobb pék" - díszoklevél, egyedi kupa

Itt szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a „legeredményesebb iskola" cím odaítélése nem az indított tanulók számától, hanem azok eredményességétől függ!

A 2007. évtől kezdve a tanulók fejlődése érdekében úttörő jelleggel változtattunk a versenykiíráson. Ennek köszönhetően létrehoztuk a szakács - és cukrász tanuló artisztika kategóriát.

Ám ebben a kategóriákban való induláshoz komoly előfeltételeket állítottunk. Ahhoz, hogy a tanuló elindulhasson a számára kiírt artisztikában, be kell mutatnia a hagyományos (szakács- illetve cukrász tanuló) kategóriát is. Itt szeretnénk felhívni minden felkészítő tanár, illetve mester figyelmét, hogy a díszmunka valóban a diák kezét dicsérje. A korrektség és a tiszta verseny érdekében, a zsűri minden artisztikában induló diák részére (saját munkájából), szabadon kiválaszt egy részletet, melyet a diáknak a zsűri előtt újra el kell készíteni, ezzel bizonyítva, hogy valóban a saját munkája. Ezért kérjük a tisztelt felkészítőket, hogy azon alapanyagokat, melyet a diákok az artisztikai munka során felhasználtak, kis mennyiségben hozzák magukkal (pl. karamell, csokoládéplasztik, marcipán, zöldség, stb. értelemszerűen, ahol ez kivitelezhetetlen ott a technológiai lépésekre kérdeznek rá a zsűri tagjai! Zöldségfaragásnál nem szükséges minden fajtából hozni.)

Abban az esetben, ha bármi kétség merülne fel, hogy a kiállított artisztika nem vagy részben nem a diák munkája, úgy a továbbiakban a zsűri nem tudja értékelni azt!

LETÖLTHETŐ DOKUMENTUMOK:

Részletes versenykiírás

Versenykírás Pék kategóriában

Zsűrizés szempontjai-felszolgáló

Zsűrizés szempontjai-cukrász

Zsűrizés szempontjai-szakács

Jelentkezési lap

Nevezési határidő: 2011. február 20. ( hétfő )

Nevezés módja:
A jelentkezési lapokat postai úton:
Petrezselyem Antalné mestercukrász
2890, Tata Malom út 12/a.
E-mailen: petregyongyi@gmail.com
vagy a 06/ 34-381-987 fax számra elküldeni szíveskedjenek.

Minden hozzánk beérkezett jelentkezést 2012. február 21-26-ig e-mailen vagy faxon visszaigazolunk, aki eddig az időpontig nem kap semmilyen visszajelzést, kérem keressen!

Nevezési díj kategóriánként:

3000 Ft, mely összeget kérjük a Pannon takarék 63200267-11028433 számlájára átutalni és az átutalási bizonylatot a nevezési lap hátuljára fénymásolni szíveskedjenek. A befizetett nevezési összeget nem áll módunkban visszafizetni !

A tanuló verseny kategóriában nincs nevezési díj (ez alól kivételt képez, ha a versenyen induló tanuló neve alatt szerepel az őt indító cég neve). Itt szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy csapatban maximálisan 2 fő indulhat - de csak a pék-cukrász és a pincér tanulók!

A jelentkezésekkel kapcsolatos kérdésekben szívesen állunk rendelkezésükre.

Elérhetőségek:
Petrezselyem Antalné: a 06/70 250-6206 vagy a 06/34 381-987 telefonszámon.
Petrezselyem Adrienn: a 06/70 2222- 953

Szóljon hozzá!

További hírek:

Információ:


<<	2012 Május					>>
H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Fő támogatóink