2010. február 13-án 8 órától rendezzük meg a 5. Tardi hurkatöltő és készítő versenyt
2010. február 13-án 10 órától rendezzük meg a 4. Házilag készült savanyúságok versenyét
2010. február 13-án 10 órától rendezzük meg a 4. Forraltbor készítő versenyt
2010. február 13-án 10 órától rendezzük meg a Harmadik Magyar Szalonna Fesztivált
Továbbá világrekordot is szeretnénk dönteni a kb 110-115 Kg-os "kabátszalonnával".
Leírások:
Hurkatöltő és készítő verseny
A jelentkezők 3 KG főtt darált (fej, máj, hús) belsőséget kapnak vegyesen valamint 4,5 KG „aba" lében valamint nem aba lében főtt rizst tetszés szerinti arányban. A többi fűszert és egyéb kelléket (bél, hurkatöltő, pirított hagyma stb.) minden jelentkező magának biztosítsa.
A kész hurkából 3 KG-ot köteles kóstolójegy ellenében kóstoltatni a közönséggel.
A kóstoltatáshoz szükséges műanyag edényekről, kenyérről, savanyúságról a rendezőség gondoskodik.
A hurka abálásához sütéséhez a rendezők helyet biztosítanak. Ezen a versenyen több sütőkemencét állítunk fel mint tavaly és időrendi sorrendet fogunk kérni mindenkitől a gyorsabb sütés érdekében. A szakmai zsűri értékes díjakat oszt szét, valamint kiosztja a Tardi Hurkamester címet is.
A verseny helyszíne: Tard, Faluház (fűtött helyiség)
Jelentkezési feltételek: bárki jelentkezhet aki
- megfizeti a 3500 Ft-os nevezési díjat
- elfogadja a verseny szabályait
- Nevezési határidő: 2010. Február 9. 12:00 óráig


Házilag készült savanyúságok versenye
A savanyúságot nem a helyszínen kell készíteni, hanem házilag otthon, csak a megfelelő mennyiséget kell (fajtánként 2 db 1 L-es üveggel) átadni a zsűrinek bírálatra.
- A versenynek nincs nevezési díja.
- Nevezési határidő: 2010. Február 13. 9:00 óráig, a helyszínen
Forraltbor készítő verseny
Fajtánként 1 litert(ezt a helyszínen kell elkészíteni, minden szükséges eszközt hozni kell)
- A versenynek nincs nevezési díja.
- Nevezési határidő: 2010. Február 13. 9:00 óráig, a helyszínen
Harmadik Magyar Szalonna Fesztivál - kiemelt rendezvény:
Egy ország ismerheti meg szalonnakülönlegességeinket.
A verseny 2 kategóriából áll:
1. Amatőrök: bárki egyénileg indulhat.
2. Vállalatok, vállalkozók: a vállalat megbízott képviselője és annak csapata mutatja be a gyár szalonna készítményeit.
Minden jelentkezőtől kb. 50-80 dkg szalonnát várunk, bármilyet(csécsi,abált,toka,angol,mangalica,erdélyi,füstölt,kenyér, stb...)
- Nevezési határidő: 2010. Február 13. 9:00 óráig kérjük leadni a helyszínen a szalonnákat a zsűrinek elbírálásra. Átvételkor a szalonnák sorszámot kapnak ami alapján a zsűri bírálni fog. Minden magán nevezőtől 1000 Ft nevezési díjat kérünk amiért cserébe 2 db kóstolójegyet adunk. Minden vállalat és vállalkozó fajtánként 2000 Ft nevezési díjat kérünk ami a zsűri és a szervezési munkák dotálását szolgálja. A zsűri arany, ezüst, bronz érmeket oszt ki és értékes tárgyjutalmat, valamint a legjobb szalonna készítőjét „szalonnák királya--királyok szalonnája" címmel tüntetjük ki, ezen cím és a hozzá járó oklevélen kívül 30 000 Ft értékű üdülési utalványt adunk amit a Választó panzióban használhatnak fel Bogácson.
Jelentkezni lehet: Tardi Polgármesteri Hivatalban vagy a http://mngsz-eszakbukki.fw.hu oldalról letöltött jelentkezési lap kitöltésével, amit e-maiba el lehet küldeni a valaszt6@freemail.hu-ra vagy postán 3412, Bogács, Fürdő út 2-re.
Ugyanerre a címre kérjük feladni postai utalványon a nevezési díjat is.
Telefon/fax:06-49-334-077
Mobil:06-30-9836-052
Szállásfoglalás a 06-30-9836-052-es telefonszámon
A programokról a Tardi Polgármesteri Hivatalban vagy a http://mngsz-eszakbukki.fw.hu internetes oldalon lehet érdeklődni.

Minden érdeklődőt és versenyzőt szeretettel várunk.
Tardi Önkormányzat

Csetneki László, MNGSZ Észak-Bükki régió elnöke