A verseny helyszíne:
Corinthia Grand Hotel Royal, Royal Club
1073 Budapest, Erzsébet körút 43-49,

Nevezési határidő:

2010. február 21. vasárnap 24 óra

Nevezési mód:
Elektronikus úton: info@mojito.hu

A verseny két kategóriában kerül megrendezésre. A versenyzők nevezhetnek az egyik vagy akár mindkét kategóriában.

1. Fabbri kategória:
A versenyzőknek 4 adag koktélt kell elkészíteni.
A rendelkezésre álló idő 7 perc.
Az italban kötelezően szerepelnie kell - adagonként - legalább 2 cl Fabbri koktélszirupnak.
A versenyen csak a mellékelt listán felsorolt italok használhatók. A felsorolt italokon kívül szabadon felhasználható bármely friss gyümölcs, fűszernövény és tejszín.

2. Playboy kategória:
A versenyzőknek 4 adag koktélt kell elkészíteni.
A rendelkezésre álló idő 7 perc.
Az italban kötelezően szerepelnie kell adagonként legalább 4cl Playboy energiaitalnak.
A versenyen csak a mellékelt listán felsorolt italok használhatók. A felsorolt italokon kívül szabadon felhasználható bármely friss gyümölcs, fűszernövény és tejszín.

Figyelem! A Sió Eckes Kft. felajánl minden versenyzőnek 3 doboz Playboy energiaitalt és 3 doboz Playboy light energiaitalt kóstolásra, tesztelésre.
Az italok átvehetők 2010. január 25-től február 21-ig minden nap 12 órától 23 óráig a Rosé Étteremben (1072 Budapest, Akácfa u. 24.)

A PROGRAM

Érkezés: 09:30
Eligazítás: 10:00
Rajtsorrend sorsolás: 10:30
Verseny kezdete: 11:00
Verseny várható vége: 16:00
Eredményhirdetés: 16:30

A versenyzők részére a verseny ideje alatt a szervezők ingyenes étkezési lehetőséget (szendvicseket) biztosítanak.

A verseny ideje alatt Sió Eckes Kft. és Fabbri termékbemutató és kóstoló.

Általános szabályok
1. Minden versenyzőnek a saját alkoholmentes italát kell elkészítenie, bemutatnia. A színpadon 4 (négy) pohár italt kell készíteni.
2. Az ital legyen frissítő és a nap bármely szakában fogyasztható.
3. A recept nem tartalmazhat alkoholt, fagylaltot, tojást, ill. egyéb, belőlük készült összetevőket.
4. Az összes alkotóelem száma nem lehet 5-nél (öt) több, beleértve a csepegtetett termékeket.
5. Az ital nettó (a "folyékony" összetevők) űrtartalma 12 cl és 25 cl között kell, hogy legyen.
6. Az összetevők mennyiségét, cl-ben kell megadni.
7. Az alkoholmentes ital kizárólag a jelen versenykiírásban felsorolt, a Sió Eckes Kft. és a Suha Kereskedelmi Kft. által forgalmazott alkoholmentes termékekből készíthető. A felsorolt italokon kívül szabadon felhasználható bármely friss gyümölcs, fűszernövény és tejszín. A versenyre a Sió Eckes Kft. és a Suha Kereskedelmi Kft. saját italaikat biztosítja, az összes többi összetevőt a versenyzőnek kell hoznia. Ezekből minimum 4 (négy) adag ital elkészítéséhez elegendő mennyiség szükséges.
8. Az alkoholmentes italhoz a poharakat (minimum 4 db) a Corinthia Grand Hotel Royal, Royal Club biztosítja. (35 cl long drink pohár, fotó a versenykiíráshoz mellékelve)
9. Az italok elkészítése után a versenyzőknek az alábbiak szerint röviden be kell mutatniuk saját kreációjukat:
- Ital neve, miért?
- Összetevők kiválasztása, miért?
- Ajánlás az ital értékesítésének megkönnyítésére.
10. A díszítés csak ehető anyagból készülhet. A díszítéshez használható összetevők maximális száma: 4 (négy).
11. A versenyzőknek a színpadra lépés előtt 15 percük van az előkészületekre és a díszítés összerakására. A díszt helyben kell elkészíteni.
12. Minden a díszítéshez szükséges anyagot és segédanyagot (beleértve a keverőpálcát, koktélszúrókát, stb.) a versenyzőnek kell biztosítania. Ezekből minimum 4 (négy) adag ital elkészítéséhez elegendő mennyiséget kell a versenyzőnek magával hoznia.
13. Jeget a Corinthia Grand Hotel Royal biztosít, de a versenyzőknek minden egyéb munkaeszközt maguknak kell biztosítaniuk. (Beleértve a koktélkészítéshez szükséges törlőkendőt, tálcát, kiöntőedényt a gyümölcslevek számára, stb.)
14. A 4 (négy) ital elkészítésre a színpadon rendelkezésre álló idő: 7 perc.
15. Az italkészítés folyamán minden versenyzőt technikai zsűri fog pontozni, a mellékelt pontozólap alapján.

DÍJAZÁS

Fabbri alkoholmentes kategória:
Ezen kategória első három helyezettje elnyeri a Suha Kereskedelmi Kft., a Fabbri termékek kizárólagos magyarországi forgalmazójának kupáit.

Playboy kategória:
Ezen kategória első három helyezettje elnyeri a Sió Eckes Kft. kupáit.

A két kategória (összesített pontszámok alapján) abszolút győztese elnyeri a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség kupáját, valamint a támogató cégek felajánlását, ami 1 hét pihenés a siófoki RESIDENCE Conference & Wellness Hotel-ben 2 főre.

Fabbri különdíj:
A Fabbri különdíj nyertese 100.000,- Ft értékű bármixer felszerelést nyer.

Playboy különdíj:

Playboy különdíj nyertese elkészítheti a Playboy 2010-es koktéllapját, melynek tiszteletdíját (150.000,- Ft) a Sió Eckes Kft. állja.

Minden, a versenyen induló mixer oklevelet és Playboy & Fabbri ajándékcsomagot kap.

A versenyen használható pohár: 35 cl-es long drink-es pohár

Letölthető dokumentumok:

A versenyen használható italok listája

Nevezési lapok

Kóstoló pontozólap

Technikai zsűri pontozólap