Tisztelt kollégák, tanulók, leendő versenyzők!
A Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesülete a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség védnöksége mellett 2012. február 05-én, Immár V. alkalommal rendezi meg a Bodor Béla Gasztronómiai Emlékversenyt.
- Elnöki megbízott - Várhelyi Miklós
- Szakács Alelnök - Kocsonya Kálmán
- Szakács Alelnök - Tóth Endre
- Cukrász Alelnök -Jakó Lajos
- Éttermi Alelnök - Török István
- Bártender Alelnök - Lajsz András
- Szakács Mesterbizottság - Varga Károly
- Cukrász Mesterbizottság - Pataki János
- Éttermi Mesterbizottság - Szűcs Pál
- Bártender Mesterbizottság - Bíró Tivadar
- Szerkesztő és Média Bizottság – Horváth Dezső Imre elnök
- Védnöki Tábla Bizottság - Telek Péter
- Oktatási Bizottság - Zsolnay Gábor
- Kiállítás és Verseny Bizottság - Gombi Mihályné
- Vendéglős és Hagyományőrző Bizottság - Németh József
- Sommelier Bizottság - Szikora Zoltán
- Catering és Közétkeztetési Bizottság - Pálházyné Sármány Csilla
- Felügyelő Bizottság - Dr. Bérci István
- Schnitta Sámuel Emlékbizottság
- Balatonfüred és Környéke Régió - Domonkos Miklós
- Budapest és Környéke Régió - Szűcs Pál
- Debrecen és Környéke Régió - Barabás Zoltán
- Déli Régió - Németh József
- Észak-Bükki Régió - Csetneki László
- Győr és Környéke Régió - Szabó László
- Gyula és Környéke Régió - Ambrus György
- HM - Katonai Régió - Mudra József alezredes
- Hunguest Régió - Kőrössy Kálmán
- Kecskemét és Bugac Régió - Garaczi János
- Miskolc és Környéke Régió - Járcsics Emil
- Nagykanizsa és Környéke Régió - Prikryl József
- Nyíregyháza és Környéke Régió - dr. Kovács Mihályné
- Pécs és Környéke Régió - Zsiga István
- Somogy és Környéke Régió - Meszes István
- Sopron és Környéke Régió - Mészáros Tibor
- Szeged és Környéke Régió - Frank Sándor
- Székesfehérvár és Környéke Régió - Lakatos Viktor
- Szolnok és Környéke Régió - Nagy István
- Szombathely és Környéke Régió - Schuster Ferenc
- Tata és Környéke Régió - Petrezselyem Antalné
Tagiskolák
A Kanizsa és Környéke Gasztronómiai Egyesület valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Zala megyei régiója á...
V. Bodor Béla Gasztronómiai Emlékverseny
A szervezők lehetőséget kívánnak teremteni felnőttek és tanulók számára, hogy e versenyen is emlékezzenek egy kiváló kollégára, Bodor Bélára, aki sok fiatalt nevelt a szakmánknak. A szervezők szándéka nem csak a méltó megemlékezés, hanem az is, hogy az elmúlt évekhez hasonló módon színvonalas szakmai versenyt rendezzünk, melyből valamennyien tanulni tudunk. A Zsűri neves hazai szakemberekből áll, akik a jelenleg érvényben lévő előírások alapján illetve a versenykiírás szerint értékelnek!
Az Emlékverseny Szakmai Védnöke: Prohászka Béla olimpia bajnok Venesz Díjas mesterszakács
A zsűri tagjai:
Kocsonya Kálmán
mesterszakács, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Szakács Alelnöke
Török István
Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Éttermi Alelnök
Schnitta Sámuel a Magyar Éttermi Kultúráért Bizottság - Elnök
Boros László
Venesz József díjas mesterszakács
Barabás Zoltán
Schnitta Sámuel díjas éttermi mester a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Debrecen és Környéke régiójának elnöke
Telek Péter
mester felszolgáló a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Védnöki Tábla Bizottságának elnöke
Gara Gyula
Venesz József díjas mestercukrász
A verseny díszvendégei a régió számos hazai és nemzetközi díjat (magyar bajnokság, világbajnokság, olimpia) elnyerő mesterszakácsai:
Mile József chef, mesterszakács
Rédai Attila chef, mesterszakács
Gonda Attila chef, mesterszakács
Breitenbach Rezső chef, mesterszakács
Az emlékversenyt az alábbi kategóriákban hirdetjük meg:
Felnőtt versenyzők számára:
Szakács
Cukrász
Pincér szakmákban
Tanuló versenyzők számára:
Szakács
Cukrász
Pincér szakmákban
A verseny Időpontja: 2012. Február 5.
A verseny helyszíne: Árpád Uszoda
Cím: 4201 Hajdúszoboszló, Böszörményi u 35.
A nevezés határideje: 2012. január 30.
A nevezési lapot az alábbi elérhetőségekre kérjük leadni:
E-mail:
1.molnarlaci@gmail.com
matelajos@indamail.hu
A verseny szervezői díjtalanul szállást biztosítanak azon versenyzőknek akik igazoltan 200km-től távolabbról érkeznek Hajdúszoboszlóra a verseny helyszínére. A kísérők kedvezményes áron foglalhatnak szállást.
A versenyen való részvétel feltétele:
Időben leadott jelentkezés, a versenykiírás feltételeinek elfogadása.
A nevezési díjtól eltekintenek a szervezők!
A versenyzőknek 2,5 m2 asztalfelület áll rendelkezésre. Az elektromos áram igényt a nevezési lapon előzetesen kell jelezni, hosszabítóról mindenkinek saját maga kell gondoskodnia! A dekorációkról, valamint a versenymunkák kiírásáról a versenyzők gondoskodnak!
A kiállítás helyszínére reggel 07.00 órától lehet belépni. A versenymunkák elhelyezésére, felrakására 10.00 óráig van lehetőség. A kiállítás a zsűrizés után 12.00 órától látogatható!
Díjazás: Arany, Ezüst, Bronz fokozat, illetve Oklevél.
Szóljon hozzá!
További hírek:
Információ:
