Szervezeti felépítés
Vezetőség
Régiók
Tagiskolák
Felhasználónév:
Jelszó:
A Szabolcs -Szatmár- Bereg Megyei Kereskedelmi és Iparkamara szervezésében Dr. Kovács Mihályné Schnitta és WACS díjas...

Támogatók


Fizetett hirdetések
cara.gif
''Séfek Kedvenc Eledele'' Sopronban
Az elmúlt hét báli szezonban a Rotary Club Sopron a legsikeresebb jótékonysági bálokat rendezte meg a Liszt Ferenc Konferencia Központban. Hagyományteremtő rendezvény az elmúlt évek során a báli vigasságot kiemelt gasztronómiai rangra emelte. A kiemelt gasztronómiai rangot tovább erősíti, hogy a Soproni Gasztronómiai Régió tagjai évről évre egyre nagyobb számban vannak jelen az eseményen, ugyanakkor idén előremutató partneri kapcsolat jeleként szakmai védnökséget vállaltak a rendezvény felett. Az esten résztvevő vendéglők séfjei saját kedvenc ételüket tálalják fel. Az eseményre 400 vendéget várnak a szervezők, amely 2010. január 23-án lesz. A rendezvény bevételét hátrányos helyzetű gyermekek támogatására fordítják, s idén első alkalommal a gasztronómiai is részesedik erkölcsi, anyagi támogatásban. Az előételről és desszertről önálló catering cég gondoskodik.
Idén 24 étterem támogatja önzetlenül főételeivel a rendezvényt. Lássuk sorjában:

1.Arcus étterem:
Narancsos sült kacsacomb libamájjal és parajjal töltve, bazsalikomos kukorica lepénnyel

2.Árkád étterem
Spárgás fogas tekercsek fokhagymamártásban, rizspogácsával

3. Balfi halászcsárda
Harcsapaprikás szalonnás túrós csuszával

4.Bio-Sport Hotel Lővér
Pesztóval érlelt jércemell kíméletesen sütve, tökmagolajban konfitált lazacderékkal, polenta talléros, balzsamkrémmel lakkozott zöldségekkel

5.Corso étterem
Oliván sült színes nyársak sajtos és mediterrán rizsgombóccal, hozzá töltött póré szalonna köntösben

6.Juventus tanétterem
Borjúborda Orloff módra

7.Diana panzió és étterem
Tűzdelt szarvas érmék erdei gombákkal, kemencés burgonyával, valamint áfonyás kosárkával

8.ErhardtÉtterem és Borpince
Konfitált szarvascomb vörösboros szederlekvárral, vajas tészta párnákon, zsázsával

9.Fehér csárda Sopronkövesd
Vaddisznósült erdei gombás raguval, zöldséges jázmin rizzsel

10.Fehér Rózsa Kisvendéglő
Baconba göngyölt szürkemarha fehérpecsenye rolád, fehérboros almáskáposztával, magvas burgonyagombóccal és sült hagymával

12.Hunguest Hotel Szieszta
Konfitált kacsa aszalt gyümölcsökkel töltve, gesztenyés sütőtökös mártással, póréhagyma tortával

13.Jégverem Fogadó-a haspártiak vendéglője
Verem szüze

14.Mediterrano Sopron
Parajos, fetás csirkemell sajtmártásban, gombás rizskörettel

15.Nagycenki kastélyszálló
Fűszeres göngyölt sertéscsászár mangós kelkáposztaraguval és csicsókás dödöllével

16.Old Boys Pub And Restaurant
Göngyölt fácán burgonyagombóccal, rozmaringos libamájraguval

17.Papa Joes steakhouse
Rakott csirkemell bazsalikommal, feta sajttal

A Rotary Bál tavalyi résztvevői

18.Perkovátz Ház
Konfitált lazac tökmagos, borsmustáros pestóval, erdei gombás puliszkával, cukkini spagettivel

19.Polgármester vendéglő -Fertőszéplak
Ropogós sült csülök Polgármester módra, hagymás burgonyával

20.Puskás söröző
Sörrel locsolt ropogós bajor grillcsülök szalonnás káposztával

21.Rókalyuk söröző
Rozmaringgal illatosított borjúfelsál római módon

22.Rosengarten Hotel és étterem
Soproni fehérborban párolt göngyölt borjúlapocka, tejszínes vargányamártással, zöldséges burgonyapüré fészekben

23.Soproni Vendéglátó Szakképző Iskola
Pangasius érmék sütőtökös palentán, fokhagymás cukkíni spagettivel

24.Tercia Hubertus Sopron
Lazacos Pangasius tekercs, kelkáposztalevélbe töltött mediterrán rizottóval, sáfrányos chardonnaymártással

 

Köszönet a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagjainak az önzetlen támogatásért!

 

Sándor Péter

Rotary Club Sopron

Soros Elnök

Dömötöri László

Rotary Club Sopron

Bál főszervezője

Mészáros Tibor

MNGSZ- Sopron Régió Elnök

Schnitta és WACS díjas Éttermi mester

 

Szóljon hozzá!
Belépés

<< 2012 Február >>
H K Sze Cs P Szo V
  1234 5
6789101112
1314 1516171819
20212223242526
272829    
Magyar Bocuse d’Or Akadémia Danubius Hotels Group Fő támogatóink
www.mngsz.com
Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség - www.mngsz.com
Copyright 2009 - MCOnet Hungary Minden jog fenntartva! -www.mconet.hu
www.mconet.hu