A rendezvényen a Magyar Honvédség Szakácscsapata is képviseltette magát. A szakácsverseny a szintén itt rendezett bor- és pálinkaverseny befejező rendezvénye volt, így nem volt hiány a vadételeket kísérő nedűk széles választékából sem. A kiírásban szigorú megkötések nem voltak, fő szempontként a vadhús alapanyag szerepelt, így nem kötötték gúzsba az alkotó szakácsszellemet. A verseny erre az alkalomra átalakított hangárban került megrendezésre, ahol a többi versenytárs emelkedett hangulata, a cigányzene, és a vadászoknál, erdészeknél megszokott barátságos légkör teljesen feledtette az egyébként cudar időjárást.

A kiírásban szigorú megkötések nem voltak, fő szempontként a vadhús alapanyag szerepelt, így nem kötötték gúzsba az alkotó szakácsszellemet

A tizenegy órai zsűrizésre a csapatoknak készen kellett állni az ételkölteményeikkel, azokat ízlésesen tálalva és szervírozva. Az értékelésbe nemcsak a versenyfogások íze és külleme, hanem a terítésre szánt figyelem és az ételekkel harmonizáló aperitif- és borválasztás is beleszámított.

A zsűri a régiók kiváló szakembereiből tevődött össze, valamint meghívást kapott Gulyás Károly Úr is a zsűribe, aki a Magyar Katonaszakács Válogatott vezetője.

A szakértők által bírálásra került vadételeknek még egy próbát kellett kiállniuk, mégpedig a versenyeket lezáró díjátadó ceremónia utáni állófogadáson. A résztvevők és az illusztris meghívott vendégek elfogyasztották a versenyműveket, mi szakácsok pedig elégedetten fogadhattuk a dicséreteket és szemlélhettük a hamar kiürülő edényeket.

Vegyes erdei gombás szarvaspörkölt kakasherével, fenyő- és tökmagvas túrófánkkal

A menü a következő két fogásból állt:

* Vegyes erdei gombás szarvaspörkölt kakasherével, fenyő- és tökmagvas túrófánkkal;
* Szarvasgerinc szeletek fehérboros-szalonnás-gyöngyhagymás raguval, vaslapon sült burgonyás lepénykével.

A Honvédségi Szakácsválogatott a szervezők különdíjával térhetett vissza helyőrségeibe.

A különdíjas csapat

A csapat tagjai voltak:

Gyenes Tamás közalkalmazott, Kovács Péter főtörzsőrmester, Kovács Attila törzsőrmester (MH 43. Nagysándor József Híradó és Vezetéstámogató Ezred), valamint Cselyovszky Zoltán törzsőrmester (MH Támogató Dandár).