Keresés

Partnereink

wacs
csintex
baba
turizmus trend
ave
hungarospa


Hírek

Lajsz András, az első mixer, aki docens lett

Lajsz András, az első mixer, aki docens lett
Címzetes főiskolai docensé nevezte ki Kondorosi Ferenc, a Harsányi János Főiskola rektora Lajsz Andrást.Lajsz András a főiskolán a vendéglátás szakirányban a gyakorlati oktatásért felelős.
Az oktatásba az ország legjobb szakembereit szeretné bevonni és egy nagyon tapasztalati központú felkészítést képzel el minden szakmában.Lajsz András 1971-ben kezdte a vendéglátó-ipari szakmát a Gundel Étteremben. 1981 óta dolgozik mixerként, 2001 óta pedig tanítja is a bártendereket. Többszörös magyar bajnok és számos nemzetközi versenyen szerzett komoly szakmai elismerést, a Szingapúrban megrendezett Világbajnokságon, 2000-ben harmadik lett, 2004-ben Guinness rekordot állított fel: 45 perc és 58 másodperc alatt 204 féle long drinket készített el, megdöntve ezzel egy máltai kollégája által kevert 80 koktélt. Lajsz András a Magyar Mixer Szövetség alapító tagja, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnökségi tagja.A Harsányi János Főiskola, a főváros egyik legfiatalabb felsőoktatási intézménye nappali és levelező tagozaton, nyolc szakirányon, köztük Turizmus-Vendéglátás szakon nyújt tanulási lehetőséget a felsőoktatási alapképzésben. Az MNGSZ és a főiskola vezetése tárgyalásokat folytat egy hosszútávú együttműködésről. Ennek lényege, hogy a főiskolán a gasztronómiai szakmai tárgyakat az MNGSZ oktatói tanítanák és az oktatási intézményben szerelnék fel az MNGSZ tréning konyháját is. A főiskola ezzel egy bázist, a szövetség pedig több évtizedes szakképzési tapasztalatát, valamint szakmai támogatottságát és elismertségét adná a sikeres együttműködéshez.