A verseny magában foglalja a vendéglátás valamennyi ágát, szakterületét, melynek időpontja:

2011. november 18-20.

A verseny és kiállítás kiírója, szervezője:

Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség

Knorr Kulináris Akadémia

Hungexpo

A verseny és kiállítás kategóriái:

Egyéni kiállítók / versenyzők számára: A, B, C, D1, D2, K (Közétkeztetési), F (Felszolgálás, terítés), Bartender és Sommelier bemutató, verseny

Iskolák egyéni versenyzői és csapatai

A kategóriánkénti versenykiírás és minden fontos információ letölthető a cikk végén a linkekre kattintva.

Kategóriánkénti versenynapok:

2011. november 18.

Tanulók egyéni és csapatversenye

2011.november 19.

A, B, C, D1, D2, K kategóriák, valamint Regionális és Közétkeztetési csapatok

2011. november 20.

Felszolgálók, Sommelierek és Mixerek bemutatója és versenynapja

Nevezési díj NEM MNGSZ tagoknak:

- egyéni: 10.000 Ft / versenymunka

- csapat: 25.000 Ft / csapat

Nevezési díj MNGSZ tagoknak:

- egyéni: 9.000 Ft / versenymunka

- csapat: 22.500 Ft / csapat (amennyiben a csapat valamennyi tagja MNGSZ tag)

Iskoláknak nevezési díjat nem kell fizetni!

Azoknak a versenyzőknek, akik kettőnél több kategóriában indulnak, csak két nevezési díjat kell fizetniük. a nevezési díjat postai csekken (a Szövetség sárga csekkjén), vagy átutalással az MNGSZ bankszámlaszámára OTP 11705008-20037044 kell befizetni.

Jelentkezési határidő: 2011. november 04. (péntek)

(személyesen, levélben vagy e-mailen)

Kérjük, hogy idejében juttassa el jelentkezési lapját!

Ebben az esetben lehetőségünk lesz megküldeni Önnek a bejutáshoz szükséges pontos információkat! A versenyen bemutatott munkák egyben a "Magyar Bajnokságon" is részt vesznek (külön munkát nem kell készíteni!), a versenyre való nevezés a Bajnokságra való regisztrálást is jelenti, ezért külön nevezési díjat sem kell fizetni! A verseny kiírása megfelel a nemzetközi követelményeknek. Magyar Bajnokot azokban a kategóriákban hirdetünk, ahol minimum 10 versenyző nevezett és indult, elért eredménye (pontszáma) az ezüstéremnél nem lehet rosszabb. Az egyéni kiállítók részére versenymunkánként 3 nm terület áll rendelkezésre. A kiállítóasztalok fehér abrosszal ls fehér szoknyával lesznek terítve. Díszítő elemekről és külön megvilágításról (hosszabbítóról) a versenyző gondoskodik. (Az elektromos rácsatlakozási lehetőséget a rendező biztosítja.)

A csapatok (regionális és közétkeztetéses) részére 3x4 méteres asztalokat tudunk biztosítani, fehér alapterítéssel. A zsűrielnök személyét és tagjait az MNGSZ jelöli ki és kéri fel hazai, országosan elismert szaktekintélyekből.

A felkészüléshez útmutatóként javasoljuk használni a honlapon található zsűrizési szempontokat.

Információért hívható:

MNGSZ - 06-70/97-70-111 (Petrezselyem Adrienn)

e-mail:   titkarsag@mngsz.com

Gombi Ani, a versenybizottság elnöke:

06-30/682-82-85

gombi.ani@t-online.hu

Várjuk régi és új versenyzők jelentkezését, egyben mindenkinek sikeres felkészülést kívánunk!

A verseny Szervezőbizottsága