2010. augusztus 17-22. között rendezik meg hazánkban a Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozót, melynek keretében a Fodlawment tagjai és elnökük Dr. Búza László igazgató főállatorvos, gondoltak egy nagyot, és el kezdték keresni, illetőleg "kerestetni" Magyarország legjobb... böllérjét, kenőmájasát, libamájpástétomát stb.
A felhívás célja nagyszerű, hiszen közös erővel, mindenkinek lehetősége nyílik majd megismerkedni olyan szakemberekkel, akik magas szintű szakmai tudással és szakmaszeretettel készítik el a minőségi magyar alapanyagból készülő termékeiket. Mindez lehetőséget ad majd arra, hogy aki minőségi terméket állít elő, azt a hazai gasztronómia is széles körben megismerheti, és a fogyasztók is tudatosabbá válhatnak.
A felhívást nagy örömmel vette a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség és saját kommunikációjával hozzájárulva segíti a felhívást, hogy az minden szakemberhez eljuthasson.


böllér
birkahús
kecskehús
baromfihús
vadhús
marhahús
haltermék
kolbász
szalámi
virsli
kenőmájas
libamájpástétom
felvágott
párizsi
főtt sonka
nyers sonka
szalonna
zsír
tepertő
disznósajt

További információt találhatnak a Foodlawment Egyesület honlapján a http://events.foodlawment.com/?menu=start.html oldalon.