Tisztelettel tudatjuk Önökkel, hogy a
Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség védnökségével Szarvas Város Önkormányzata 2011. június 4-én Szarvason a történelmi Magyarország közepén a festői Körös part mentén megrendezi a
Kárpát-medencei Halászléfőző Magyar Bajnokságot.
Erre a nemes vetélkedőre elvárjuk az Önök térségéből azt a három személyt, akik korábban már bizonyítottak e téren, s mint legjobbak méltóan képviselik szűkebb hazájukat e kiemelkedő hungarikumunk készítésének versenyén.
Valamennyiükre külön egyéni indulóként számítunk. Amennyiben felhívó szavaink nem érkeztek volna pontosan célba, úgy kérjük Önöket, hogy juttassák el felhívásunkat azon személyek részére, akik e kategóriában illetékesebbek.
Sajnálatos lenne, ha ez a magyarság számára fontos esemény az Önök távolmaradása miatt nem válna teljessé.
A jelölt napon a megmérettetés kezdete 8.00 óra. Delegáltjaik számára a verseny tárgya, a feladat az, hogy készítsenek 20 adag halászlevet a legjobb tudásuk szerint, olyan módon, mint ahogy az hagyományos az Önök szűkebb hazájában. Munkájukhoz sátras főzőállást, 6 személyes asztalt, padokat, vízvételi lehetőséget, - amennyiben a nevezésük alkalmával azt előre jelzik - tűzifát biztosítunk.
E fentieken kívül minden egyebekről a versenyzőknek kell gondoskodni. Ajánlatos munkájukat a maguk által díszített, dekorált környezetben végezni, s a minősítésre szánt
halászléhez készségükre jellemző, hagyományos tálalóeszközöket használni. Emelné a rendezvény fényét, ha készítményükkel a neves zsűrihez vezető utat vidékük népviseletébe öltözve tennék meg.
A versennyel kapcsolatos további tájékoztatást a helyszínen kapják meg a résztvevők.
A halászlevek az értékelésre szánt mennyiségen kívül kerüljenek értékesítésre, ami szigorúan csak kóstolójegy ellenében történhet meg. Ehhez az edényzetet a rendezők biztosítják.
Az eredményhirdetés alkalmával valamennyi régió nevezettjei a teljesítményük alapján éremdíjazásban részesülnek. A legmagasabb pontszámot elért versenyző megkapja az év halászléfőzője címet, s a vele járó vándor fődíjat.
Amennyiben a következő évek versenyein az elnyert címet kétszer megvédi, vagy visszahódítja, úgy a díj örökre tulajdonába száll. Tekintettel arra, hogy ebben az időpontban van hazánk legnagyobb tragédiájának emléknapja, mód nyílik arra, hogy
Szarvas Város Trianon Emlékparkjában elhelyezzék az emlékezés virágait, vagy egy marék magukkal hozott földet az elszakított területeinkről.
Kérjük a versenyen való részvételi szándékukat nevezés formájában erősítsék meg.
A nevezés tartalmazza a résztvevő nevét, címét, elérhetőségét, a vidéke elnevezését, (pl. Erdély, Felvidék, Kárpátalja, Dél-alföldi Turisztikai régió, Tisza-tó Turisztikai régió stb.)
Amennyiben tűzifát használnak, úgy igényüket jelezzék, továbbá ha szállás szükségeltetik annak foglalásában segédkezünk. A nevezéséhez kérjük csatolni annak a halászlének receptjét, amivel megmérettetik magukat a Kárpát-medencei Halászléfőző Magyar Bajnokság döntőjében.
Meghívó versenyzőknek
Nevezési lap
N e v e z é s i d í j n i n c s!
Nevezésüket az alábbi posta, vagy e-mail címre szíveskedjenek eljuttatni.
Körös-szögi Nonprofit Kft. (5540 Szarvas, Kossuth tér 3.)
e-mail cím: korosszogikft@szarvasnet.hu
A találkozás reményében kívánunk Önöknek jó egészséget, tisztelettel:
Prohászka Béla
Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke
Babák Mihály
Szarvas Város polgármestere
