
A verseny tervezett lebonyolítási - tájékoztató jellegű - időrendje:
† 700 - 730-ig csapatok érkezése, regisztráció
† 730 - 745 beöltözés
† 745 - 815 ismerkedés a munkaterületekkel
† 830 megnyitó, rajtszám húzás (a munka helyszíneket is ez a szám jelöli)
† 850 totó kitöltése (szakács, cukrász feladat) pincér versenyzőknek, eszköz felismerés
† 900 alkalmi ételsor húzása, terítés, menükártya írása (rend. álló idő: 90 perc)
† 930 nyersanyag kosarak átvétele, főző placcok elfoglalása, a megalkotott ételsor (hideg vagy meleg előétel, leves, főétel, tányér desszert) lefőzése
† 1030 díszasztal zsűrizése
† 1200 totó kitöltése a pincéreknek
† 1245 terítés a csapat által elkészített menüsorhoz, borválasztás (pincér feladat)
† 1400 ebéd felszolgálása (közben asztali munkák), zsűrizés
† 1730 eredményhirdetés
Járcsics Emil
MNGSZ Miskolc és környéke Régió Elnök
Vantal Gábor
MNGSZ Schnitta MÉK-E Régió Elnök
| << | 2012 Február | >> | ||||
| H | K | Sze | Cs | P | Szo | V |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | ||||