Keresés

Partnereink

wacs
csintex
baba
turizmus trend
ave
hungarospa


Hírek

Gasztronómiai utazásra hívta március 9-én az érdeklődőket a BÉKSZI Zwack József Kereskedelmi és Vendéglátóipari Tagiskolája.

Gasztronómiai utazásra hívta március 9-én az érdeklődőket a BÉKSZI Zwack József Kereskedelmi és Vendéglátóipari Tagiskolája.


BÉKÉSCSABA

bekszi-3_20130328151107_15.JPG

 

Az intézmény vendéglátós napján a végzős szakács, cukrász és pincér tanulók mutatták be munkáikat. Az egész iskolát megmozgató kezdeményezés lényege, hogy ezen a szakmai napon a diákok a gyakorlatban tapasztalhatják meg a vendéglátás legújabb mesterfogásait. A rendezvényen a fiatalok a tudásukat és a kreativitásukat egyaránt megcsillogtatták mközben gyakorló séfek előadásokat tartottak a fiataloknak a Mirbest cég támogatásával.

 

bekszi-kep_20130328151107_80.JPG

 

bekszi-4_20130328151107_62.JPG

 

A pincérek díszterítést, a cukrászok dísztortát készítettek. A szakácsok az V. Báthori Gyula Gasztronómiai emlékverseny keretén belül nyolc, ötfős csoportban mérették meg magukat. Utóbbi kezdeményezéssel az is a célunk a méltó megemlékezés mellett, hogy az elmúlt évekhez hasonló, színvonalas szakmai bemutató rendezzünk, melyből valamennyien tanulhatunk — tudtuk meg Lázáné Somogyi Lívia gyakorlati oktatásvezetőtől.

 

bekszi-6_20130328151107_4.JPG

 

Elmondta, a diákok versenyén túl kávé-, bor és pálinkakóstoló, illetve szakmai előadások színesítették a programot. Kiemelte, ilyenkor újra kiderül az is, hogy partnereik együttműködése kiváló az intézménnyel.

— Azért szervezzük meg ezt a rendezvényt évről-évre, mert szeretjük választott szakmánkat és örömmel mutatjuk meg azt a sok szépséget az érdeklődőknek, amit a vendéglátás nyújt — vette át a szót Benkóné Dudás Piroska, a tagintézmény vezetője. Hozzátette, céljuk, hogy népszerűsítsék a szakmát és persze az iskolát, a „Zwackkerit” is.

— Csökken a pályaválasztó fiatalok száma és erősödik a verseny a képzési piacon. Meg akarjuk győzni a bennünket választó partnereket, diákokat, hogy olyan iskola vagyunk, ahol mindig történik valami, ahová szeret

nek járni a diákok. Végzős tanulóink heteken belül befejezik tanulmányaikat, készülnek a vizsgáikra. Jó ez a rendezvény arra is, hogy elmélyítse kapcsolatukat az alma materrel.

 

forrás és képek: BEOL

 

bekszi-2_20130328151107_48.JPG

 

bekszi-5_20130328151107_43.JPG