Főpróbát tart a Nemzeti Válogatott

A gasztronómiai világbajnokság minden negyedik évben kerül megrendezésre, ahol közel 50 nemzet több mint 1600 nemzeti és egyéni versenyzője mutatja be tudását.  A gasztronómiai verseny a nagysikerű Expogast szakkiállítás része. Az esemény és a szervezők nagy múltra tekinthetnek vissza, hiszen az első versenyt több mint 40 éve hívták életre és napjainkra olyan eseménnyé nőtte ki magát, ahol közel 45 000 látogató fordul meg az 4 napos rendezvény során a világ minden részéről Japántól Kanadáig, Dél-Afrikától Norvégiáig.

Versenymunkájuk során mind a 30 válogatottnak el kell készítenie egy összetett, több feladatsorozatból álló hidegkonyhás díszasztalt; majd pedig egy másik napon, élő munka során, egy háromfogásos fine dining menüt 105 főre, melyet a világ minden tájáról érkező vendégek kóstolhatnak meg a nemzetek éttermében.

A kiállítás és verseny fő pontja a Nemzeti Válogatottak melegkonyhás versenye.

Minden nap 6 csapat mutatja be melegkonyhás menüjét. A magyar csapat rögtön az első napon 2014. november 22-én mutatja be 3 fogásos ételsorát, még pedig olyan országok mellett, mint USA, Anglia, Wales, Spanyolország és Románia.


A siker érdekében a csapat a luxembourgi verseny előtt főpróbákon 3 alkalommal, hazai helyszíneken legyakorolja a melegkonyhás versenyfeladatát, még pedig a kinti verseny feltételeinek megfelelően.