- Az Elnöki köszöntő és a Levezető Elnök, valamint a jegyzőkönyvvezető, valamint a két hitelesítő megválasztása után beszámolót hallgattunk meg a Gasztro Csata előkészítésének és szervezésének aktuális állásáról. Utána beszámoló következett a Culinary Expo magyar bajnokság előkészítésének és szervezésének aktuális állásáról.

A WACS melegkonyhás verseny előkészítésének és szervezésének aktuális állásáról, valamint a Királyi Szakácsok Nyomdokán címmel Nagyszakácsiban lezajlott gasztronómiai versenyről szóló előadások után a lezajlott szakács és éttermi zsűri plakettes tréningekről esett szó.

A Régió Elnökök beszámolójában az elmúlt időszakban és az ebben az évben lezajlott eseményekről, a további tervekről, a Culinary Expon való tervezett részvételükről, valamint a legutolsó régióülésükről (részvételi arány, időpont, tartalom és tervek) tanácskoztunk.

Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke beszéd közben

További napirendi pontok, amelyekről döntés született:

- Beszámoló az iroda helyzetéről, és az irodai létszám bővítéséről, valamint egy elnöki megbízott kinevezéséről.

- A Mixer Szekción belül és egyben együttműködő barista társaság bemutatása, terveik, ötleteik.

- Beszámoló a Védnöki Táblás Házak 2009. évi pályázásának előkészítéséről és szervezésének aktuális állásáról.

- Előadás a svájci székhelyű BHMS iskoláról.

- Beszámoló a Népi Sütő-Főző-díjra beérkezett felterjesztésekről, és a Veres Sándor Emlékdíj előkészítése.

- Tájékoztató a Schnitta Bizottság idei évi Proszthumusz-díjának feltételrendszeréről, és az idei év sajátosságairól.

- Beszámoló a WorldSkills versenyről, és az ott elért eredményekről.

A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség ülése - Balatonfenyves

- Mennyire volt eredményes a konferencia?

- Minden tekintetben sikeresnek mondhatom a konferenciát, a témákban egyaránt meghoztuk a döntést.

Kép a rendezvényről

- zs -

Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség - www.mngsz.com