A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség mellett működő Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Emlékbizottság hagyományteremtés céljából 2010 - ben megrendezi a szakképzésben résztvevő tanulók s...
Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke a március 26 - 28 - a között megrendezésre kerülő Bor & Grill Fesztivál beharangozó rendezvényén is részt vett, erről kérdeztük.
Nézzük, hogy a Magyar Értelmező Kéziszótár szerint mi is az egészséges szó egyik jelentése: „Az egészségnek javára váró"
Hagyományokhoz híven ez évben is egy nívós gasztronómiai rendezvényre került sor Lentiben a Denis étteremben Dénes Elek úr vendégszerető jóvoltából. A házigazda erre az alkalomra meghívta a zalaege...
Két napon át tartott a melegkonyhai szakácsverseny a Hungexpo D pavilonjában. Két nap alatt nyolc versenyző és segítői mérhették összetudásukat.

Lucullus Fogadó NoszlopMézzel készülő ételek, italok és termelői mézek vására.2010.02.20 - 03.21. között
2010. február 6 - án több év szünet után megrendezésre került Budapesten, az Aréna szálloda Oregano éttermében a „Séf bál".
Nemrég került sor "Nagyjaink Nyomdokában" elnevezésű díszvacsorára a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Nyíregyházi Régiójának szervezésében. Erről kérdeztük a régiós elnököt, SCHNITTA díjas ...
"Ez fölséges élet, ez férfihez illik, Ez edzi az izmot és jókedvet ád, Ha visszhangot vernek az erdők, a sziklák, Hej, szebben és vígabban cseng a pohár."
Sokszor feltettük már a kérdést magunkban, valljuk be!A válasz mindig ugyanaz:Sokat, nagyon sokat, hiszen a vendéglátóhelyek legalább háromnegyedét a törzsvendégeknek kell vagy kellene eltartaniuk,...
Fesztiválok százai és Európa Kulturális Fővárosa csalogatja a vendégeket Magyarországon. 2010 a Fesztiválok Éve Magyarországon, egy - egy nagyobb rendezvényen bárhol az országban összefuthatunk dr....
Az idén február 21 - 24. között rendezik meg a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban a 16. Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítást, a FOODAPEST Nemzetközi élelmiszer, ital, él...
2009. novemberében lett volna 100 éves! Akik jól ismerték, azok számára még mindig szinte elképzelhetetlen, hogy a mesterbizottság korabeli vezetőjének tömzsi, örökmozgó alakja, hamisítatlan embers...
Szó szerint ínycsiklandozó és mindenképpen új üde színfoltja lehet Gyula város egyébként sem szegényes turisztikai és gasztronómiai kínálatának a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete szervezésé...
A Foodapest kiállításon kerül megrendezésre a világ első számú melegkonyhás csúcsgasztronómiai versenye, a Bocuse d'Or magyarországi döntőjére, február 21 - 22 - én, a Hungexpón. A verseny győztese...
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a vendéglátó szakmákat oktató intézmények tanulóinak Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékversenyt hirdet 2010 - re. A versenykiírást az MNGSZ. mellett műk...
A Séfek Világszervezete, a WACS először rendezte Latin - Amerikában kongresszusát, az eseményre január 24 - 28 között Santiago de Chile - ben került sor.
Mégis ki volt Valentin? Nehéz e kérdésre válaszolni, hiszen bármerre is kalandozzunk e témát illetően a legendák és valós történetek sokaságával találkozunk. Bár személye körül nem minden tisztázot...
Érdekes témát ölelt fel Balog Ádám szakácsmester, aki Győrből érkezett és a kanizsai diákszekció tanulóinak valamint e témakör iránt érdeklődő szakembereknek tartott interaktív gyakorlati bemutatót.