- Szakács Alelnök - Kocsonya Kálmán
- Szakács Alelnök - Tóth Endre
- Cukrász Alelnök -Jakó Lajos
- Éttermi Alelnök - Török István
- Bártender Alelnök - Lajsz András
- Szakács Mesterbizottság - Varga Károly
- Cukrász Mesterbizottság - Pataki János
- Éttermi Mesterbizottság - Szűcs Pál
- Bártender Mesterbizottság - Bíró Tivadar
- Védnöki Tábla Bizottság - Telek Péter
- Oktatási Bizottság - Zsolnay Gábor
- Kiállítás és Verseny Bizottság - Gombi Mihályné
- Szerkesztő és Média Bizottság - Csíki Sándor
- Vendéglős és Hagyományőrző Bizottság - Németh József
- Sommelier Bizottság - Szikora Zoltán
- Catering és Közétkeztetési Bizottság - Pálházyné Sármány Csilla
- Felügyelő Bizottság - Dr. Bérci István
- Schnitta Sámuel Emlékbizottság
- Balatonfüred és Környéke Régió - Domonkos Miklós
- Budapest és Környéke Régió - Szűcs Pál
- Debrecen és Környéke Régió - Barabás Zoltán
- Déli Régió - Németh József
- Észak-Bükki Régió - Csetneki László
- Győr és Környéke Régió - Szabó László
- Gyula és Környéke Régió - Ambrus György
- HM - Katonai Régió - Mudra József alezredes
- Hunguest Régió - Kőrössy Kálmán
- Kecskemét és Bugac Régió - Garaczi János
- Miskolc és Környéke Régió - Járcsics Emil
- Nagykanizsa és Környéke Régió - Prikryl József
- Nyíregyháza és Környéke Régió - dr. Kovács Mihályné
- Pécs és Környéke Régió - Tankó József
- Somogy és Környéke Régió - Meszes István
- Sopron és Környéke Régió - Mészáros Tibor
- Szeged és Környéke Régió - Frank Sándor
- Székesfehérvár és Környéke Régió - Lakatos Viktor
- Szolnok és Környéke Régió - Nagy István
- Szombathely és Környéke Régió - Schuster Ferenc
- Tata és Környéke Régió - Petrezselyem Antalné
Tagiskolák 
I. Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékverseny - Észak-magyarországi régiós elődöntő
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség mellett működő Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Emlékbizottság hagyományteremtés céljából 2010 - ben megrendezi a szakképzésben résztvevő tanulók s...
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség mellett működő Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Emlékbizottság hagyományteremtés céljából 2010 - ben megrendezi a szakképzésben résztvevő tanulók s...Ételkészítési bemutató a Békés Megyei Cullinary Team közreműködésével a Bor & Grill Fesztiválon
Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke a március 26 - 28 - a között megrendezésre kerülő Bor & Grill Fesztivál beharangozó rendezvényén is részt vett, erről kérdeztük.
Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke a március 26 - 28 - a között megrendezésre kerülő Bor & Grill Fesztivál beharangozó rendezvényén is részt vett, erről kérdeztük.Az egészséges táplálkozás
Nézzük, hogy a Magyar Értelmező Kéziszótár szerint mi is az egészséges szó egyik jelentése: „Az egészségnek javára váró"
Nézzük, hogy a Magyar Értelmező Kéziszótár szerint mi is az egészséges szó egyik jelentése: „Az egészségnek javára váró"Diákszekciós előadás Lentiben a kerékrépáról
Hagyományokhoz híven ez évben is egy nívós gasztronómiai rendezvényre került sor Lentiben a Denis étteremben Dénes Elek úr vendégszerető jóvoltából. A házigazda erre az alkalomra meghívta a zalaege...
Hagyományokhoz híven ez évben is egy nívós gasztronómiai rendezvényre került sor Lentiben a Denis étteremben Dénes Elek úr vendégszerető jóvoltából. A házigazda erre az alkalomra meghívta a zalaege...Kostyál Gábor nyerte meg a Bocuse d'Or hazai verseny selejtezőjének döntőjét
Két napon át tartott a melegkonyhai szakácsverseny a Hungexpo D pavilonjában. Két nap alatt nyolc versenyző és segítői mérhették összetudásukat.
Két napon át tartott a melegkonyhai szakácsverseny a Hungexpo D pavilonjában. Két nap alatt nyolc versenyző és segítői mérhették összetudásukat.
Mézes hetek Noszlopon
Lucullus Fogadó NoszlopMézzel készülő ételek, italok és termelői mézek vására.2010.02.20 - 03.21. között
Lucullus Fogadó NoszlopMézzel készülő ételek, italok és termelői mézek vására.2010.02.20 - 03.21. között
''Séf bál '' az Aréna szálloda Oregano Éttermében
2010. február 6 - án több év szünet után megrendezésre került Budapesten, az Aréna szálloda Oregano éttermében a „Séf bál".
2010. február 6 - án több év szünet után megrendezésre került Budapesten, az Aréna szálloda Oregano éttermében a „Séf bál".''Nagyjaink Nyomdokában''- különleges díszvacsora az MNGSZ szervezésében
Nemrég került sor "Nagyjaink Nyomdokában" elnevezésű díszvacsorára a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Nyíregyházi Régiójának szervezésében. Erről kérdeztük a régiós elnököt, SCHNITTA díjas ...
Nemrég került sor "Nagyjaink Nyomdokában" elnevezésű díszvacsorára a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Nyíregyházi Régiójának szervezésében. Erről kérdeztük a régiós elnököt, SCHNITTA díjas ...Mátrai vadak
"Ez fölséges élet, ez férfihez illik, Ez edzi az izmot és jókedvet ád, Ha visszhangot vernek az erdők, a sziklák, Hej, szebben és vígabban cseng a pohár."
"Ez fölséges élet, ez férfihez illik, Ez edzi az izmot és jókedvet ád, Ha visszhangot vernek az erdők, a sziklák, Hej, szebben és vígabban cseng a pohár."Mennyit ér a törzsvendég?
Sokszor feltettük már a kérdést magunkban, valljuk be!A válasz mindig ugyanaz:Sokat, nagyon sokat, hiszen a vendéglátóhelyek legalább háromnegyedét a törzsvendégeknek kell vagy kellene eltartaniuk,...
Sokszor feltettük már a kérdést magunkban, valljuk be!A válasz mindig ugyanaz:Sokat, nagyon sokat, hiszen a vendéglátóhelyek legalább háromnegyedét a törzsvendégeknek kell vagy kellene eltartaniuk,...2010 igazán mozgalmas év lesz a turisztikában
Fesztiválok százai és Európa Kulturális Fővárosa csalogatja a vendégeket Magyarországon. 2010 a Fesztiválok Éve Magyarországon, egy - egy nagyobb rendezvényen bárhol az országban összefuthatunk dr....
Fesztiválok százai és Európa Kulturális Fővárosa csalogatja a vendégeket Magyarországon. 2010 a Fesztiválok Éve Magyarországon, egy - egy nagyobb rendezvényen bárhol az országban összefuthatunk dr.... Két napig Budapesten dolgoznak a világ legjobb junior cukrászai
Az idén február 21 - 24. között rendezik meg a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban a 16. Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítást, a FOODAPEST Nemzetközi élelmiszer, ital, él...
Az idén február 21 - 24. között rendezik meg a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban a 16. Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítást, a FOODAPEST Nemzetközi élelmiszer, ital, él...Tüdős József mesterszakács emlékezete
2009. novemberében lett volna 100 éves! Akik jól ismerték, azok számára még mindig szinte elképzelhetetlen, hogy a mesterbizottság korabeli vezetőjének tömzsi, örökmozgó alakja, hamisítatlan embers...
2009. novemberében lett volna 100 éves! Akik jól ismerték, azok számára még mindig szinte elképzelhetetlen, hogy a mesterbizottság korabeli vezetőjének tömzsi, örökmozgó alakja, hamisítatlan embers...Gyulai Kolbász és Sódar Mustra 
Szó szerint ínycsiklandozó és mindenképpen új üde színfoltja lehet Gyula város egyébként sem szegényes turisztikai és gasztronómiai kínálatának a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete szervezésé...
Szó szerint ínycsiklandozó és mindenképpen új üde színfoltja lehet Gyula város egyébként sem szegényes turisztikai és gasztronómiai kínálatának a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete szervezésé...Csúcsgasztronómia a Hungexpón
A Foodapest kiállításon kerül megrendezésre a világ első számú melegkonyhás csúcsgasztronómiai versenye, a Bocuse d'Or magyarországi döntőjére, február 21 - 22 - én, a Hungexpón. A verseny győztese...
A Foodapest kiállításon kerül megrendezésre a világ első számú melegkonyhás csúcsgasztronómiai versenye, a Bocuse d'Or magyarországi döntőjére, február 21 - 22 - én, a Hungexpón. A verseny győztese...I. Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékverseny - Versenykiírás
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a vendéglátó szakmákat oktató intézmények tanulóinak Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékversenyt hirdet 2010 - re. A versenykiírást az MNGSZ. mellett műk...
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a vendéglátó szakmákat oktató intézmények tanulóinak Schnitta Sámuel Országos Szakmai Emlékversenyt hirdet 2010 - re. A versenykiírást az MNGSZ. mellett műk... Dícsérettel és élményekkel gazdagodtunk- A WACS Kongresszusán az MNGSZ küldöttsége képviselte ha...
A Séfek Világszervezete, a WACS először rendezte Latin - Amerikában kongresszusát, az eseményre január 24 - 28 között Santiago de Chile - ben került sor.
A Séfek Világszervezete, a WACS először rendezte Latin - Amerikában kongresszusát, az eseményre január 24 - 28 között Santiago de Chile - ben került sor. Valentin napi szeretet ünnep
Mégis ki volt Valentin? Nehéz e kérdésre válaszolni, hiszen bármerre is kalandozzunk e témát illetően a legendák és valós történetek sokaságával találkozunk. Bár személye körül nem minden tisztázot...
Mégis ki volt Valentin? Nehéz e kérdésre válaszolni, hiszen bármerre is kalandozzunk e témát illetően a legendák és valós történetek sokaságával találkozunk. Bár személye körül nem minden tisztázot...A professzionális hússütés titkai
Érdekes témát ölelt fel Balog Ádám szakácsmester, aki Győrből érkezett és a kanizsai diákszekció tanulóinak valamint e témakör iránt érdeklődő szakembereknek tartott interaktív gyakorlati bemutatót.
Érdekes témát ölelt fel Balog Ádám szakácsmester, aki Győrből érkezett és a kanizsai diákszekció tanulóinak valamint e témakör iránt érdeklődő szakembereknek tartott interaktív gyakorlati bemutatót.
Fő támogatóink
Fizetett hirdetések
