Személyi adatok:
Név: Gombi Mihályné (sz. Bakos Anna)
Szül: Rezi, 1950. 11. 26.

Iskolai végzettség:

Vendéglátóipari Szakközépiskola - szakács szakképesítés
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskola - vendéglátóipari üzemgazdász

Munkahely - Munkakör: 1972-1974 Belvárosi Vendéglátó Vállalat - üzletvezető helyettes (Százéves étterem)
1974-1992 Pest Budai Vendéglátó Vállalat - üzletvezető
1992-2007 TAVERNA Szálloda és Étterem Rt. - üzemeltetési főmunkatárs

Szakmai elismerés:

- Gasztronómiai érdemérem,
- Zsűri plakett
- Venesz Díj

1995-től a Taverna Szálloda és Étterem Részvénytársaság és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Társaság között összekötő, koordináló szerepét töltöttem be, mint a Taverna Gasztronómiai Társaság, majd pedig a Budapesti Régió titkára.

Nevemhez kötődik a Taverna Kupa Országos Szakmai Verseny kétévenkénti megszervezése és lebonyolítása. Ezen a versenyen nem egy ifjú szakember mutathatta be azt a versenymunkát, aminek továbbfejlesztéseként később világversenyt csillogó érmet szerzett.

Javaslatom alapján - a Taverna Szálloda és Étterem Részvénytársaság támogatásával - több kiváló szakember vehetett részt hazai és nemzetközi versenyeken. Az Erfurti Olimpián, Luxemburgi Világbajnokságon és a Baseli Világkupán való megjelenéseket részükre megszerveztem, és a felkészüléstől a megjelenésig koordináltam.

Ezzel egyidőben kollégáim részére, az új trendek megismerése céljából szakmai utakat szerveztem.

Jelentős szerepet vállaltam a legrangosabb hazai országos verseny - a Gasztrorandevu, majd pedig Culinari Expo - megszervezésében és megrendezésében.

2005-től a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Kiállítási és Versenybizottság tagjának, 2009-től annak elnökének, illetve a Budapesti Régió ügyvivőjének választottak.

Gombi Mihályné - Magyar Gasztronómiai Szövetség